うどんをさっぱりサラダ風で食べる究極簡単レシピ
Partyカルパッチョうどん
- きりっと冷やした白ワインと一緒に
下準備
- 「さぬきうどん」は電子レンジ(600w）で３分30秒加熱します。※冷水で洗い、しっかり水気を切ります。
- にんにくは半分に切り、芽をとりのぞきます。
作り方
- 盛りつける器に、にんにくの断面をこすりつけて香り付けします。
- うどんと【A】をすべて盛付けます。
- 食べる直前にレモンを絞り、オリーブオイル、塩・こしょうをして召し上がれ。
※うどんをさっぱりサラダ風で食べる究極簡単レシピ。盛りつければ出来ちゃうんです。レモンをたっぷり絞り、塩・こしょうをしっかりふって召し上がってください。オリーブオイルの代わりにピーナッツオイルレモンの代わりに、ライムやリンゴ酢などに変えてみるとまた違った味わいになりますよ。きりっと冷やした白ワインと一緒に。
材料（作りやすい分量／人数に合わせて）
材料 |
○カトキチ「冷凍さぬきうどん」１食分～（200g１玉～）
○にんにく １かけ○オリーブオイル 適量○塩・こしょう適量
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A |
○刺身用帆立（薄切り）100g～○蒸しエビ（1/2スライス）100g～○ベビーリーフ適量○レモン（スライス） 1/2個～
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