市販の物を使って賢く調理
さっぱり塩こぶうどん
- 市販のお漬け物や塩昆布などを上手に使った簡単レシピ
下準備
- 「さぬきうどん」は電子レンジ(600w）で３分30秒加熱します。※冷水で洗い、水気をよく切ります。
作り方
- ポリ袋などに【A】とうどんをいれて軽く揉みます。
- 塩昆布の旨味がよくからんだら、【B】とともに器に盛りつけます。
- 好みの加減に薄めためんつゆをかけ、梅干しをつぶしながら召し上がれ。
※ 市販のお漬け物や塩昆布などを上手に使った簡単レシピ。混ぜるだけでなく、それこそお漬け物を作るときのようにポリ袋に入れて軽くもんであげるのがポイント！塩昆布やお漬け物の塩気がうまくうどんに絡んでくれます。材料の分量は、浅漬けや減塩タイプの塩昆布など、塩分控えめのものを使用した場合の目安です。使うものによって分量は加減してください。
材料（１人分）
材料 |
○カトキチ「冷凍さぬきうどん」１食分（200g×１玉）
○めんつゆ（市販のもの）適量
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A |
○きゅうりとなすの漬け物（薄切り）100g○塩昆布（減塩タイプ）100g○ごま油 小さじ１
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B |
○レタス（細かくちぎる）適量○貝割れ 適量○梅干し１個
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