混ぜてレンジに入れば出来上がり！
うどんの厚焼き卵
- 普段の食卓はもちろん、急なお客様にも素敵な和食の一品として。
下準備
- 「さぬきうどん」は電子レンジ(600w）で2分加熱します。
- 冷水で洗い、しっかり水気を切ります。
※少し凍っているところがあるかもしれませんが、冷水で洗ってほぐしてください。
作り方
- 【A】をよく混ぜ合わせます。
- 耐熱容器（２個）にすべての具材をバランスよく入れ、（１）を流し込みます。
- ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で３分加熱します。
- 一度とりだし軽く混ぜてさらに３分加熱します。
- あら熱がとれたら、食べやすい大きさにカットします。
※厚焼き卵ってきれいに作るのはなかなか難しいですよね。なのに、電子レンジとタッパーがあればこれがいとも簡単に、しかも美味しくできちゃうんです！うどんがいいつなぎになってくれて、ふんわりやわらか。たまねぎやかにかまからいい甘みがでてくれて、とっても美味。普段の食卓はもちろん、これなら急なお客様にも素敵な和食の一品として出せちゃいますよ。
材料（10×15×5cm 耐熱容器２個分）
材料 |
○カトキチ「冷凍さぬきうどん」１食分（200g×１玉）
○かにかま（ほぐす）100g○玉ねぎ（薄切り）1/2個○三つ葉（３～４cm長さ）1/2束
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A |
○卵６個○みりん 小さじ２○醤油 小さじ１○鶏がらスープ（顆粒）小さじ２○水 大さじ４
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調理道具 |
○タッパーなどの耐熱容器 ２個（10×15×5cm 長方形）
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