Partyにもぴったり！おしゃれな一品
うどんde春巻き
- サラダ感覚のpartyにもおしゃれな一品なのに、食べごたえもあって、お腹もいっぱいに。
下準備
- 「さぬきうどん」は電子レンジ(600w）で3分30秒加熱し、冷水で洗い、ナンプラーをからめておきます。
作り方
- 豚肉を耐熱容器にいれて【A】をよくもみこみます。
- ふんわりとラップをして電子レンジ( 600w）で約２分加熱し、そのまま冷まします。
- ライスペーパーを水で戻し、スイートチリソース以外の材料をすべてのせてしっかりと巻きます。
- スイートチリソースをつけて召し上がれ。
※春雨やビーフン、もやしなどを入れて作ることが多い生春巻き。しっかり水気を切ったつもりなのに、なんか水っぽくなっちゃうんですよね。でも、このうどんde生春巻きならそんな失敗なし！
材料（12本分）
材料 |
○カトキチ「冷凍さぬきうどん」２食分（200g×２玉）
○ナンプラー 小さじ２○豚薄切り肉（細切り）150g
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A |
○砂糖 ひとつまみ○ナンプラー 小さじ２
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巻く具材 |
○ライスペーパー12枚○蒸しえび150g○ニラ（1/2カット）３～４本○きゅうり（千切り）１本○長ネギ（千切り）１本○レタス（ざく切り）適量○ミントの葉 適量○香菜 適量○スイートチリソース（市販）適量
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